DANGO

7. září 2013 v 13:10 | Hoa-Xuan |  KNEDLÍKY
Ahoj Usmívající se

Včera jsem dělala tradiční japonské Dango knedlíčky.
Dango jsou knedlíčky v Japonsku velmi oblíbenou pochoutkou. Dají se dělat různě, ale základ je rýžová mouka, potom už jenom vylepšujete Dango různou omáčkou a vylepšením, jako je třeba grilování, ochucení, obarvení atd...
Také jsou známé v oblíbeném anime seriálu Naruto a jiných anime.
Já jsme Dango dělala obyčejné, ale obarvila jsem je a ochutila mandlovým aroma.






RECEPT

* 3 hrnky rýžové mouky
* 1/5 hrnku moučkového cukru (dle sladkosti)
* 1 lžička škrobu
* špetka soli
* potravinářské barvivo (růžové, zelené, žluté)
* pár kapek mandlové aroma
* hrnek teplé vody

POSTUP:
Do misky si dáme mouku, cukr, škrob, sůl, mandlové aroma, vodu a vypracujeme z toho těsto, pokud těsto nepůjde vypracovat, tak přidejte teplou vodu.
Potom z těsta děláme stejně veliké kuličky, velikost záleží na Vás =)
Hotové knedlíčky dáme do vroucí vody a vaříme je cca 5 minut.
Během varu si připravíme tři mističky do kterých dáme žluté, růžové a zelené barvivo, zředíme trochou vody a přidáme ještě kapku mandlového aroma.
Knedlíčky přecedíme do misky.
Knedlíčky začneme různě obarvovat a pak je napichujeme na připravené špejle.

ITADAKIMAS!














 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Julie Julie | Web | 15. září 2013 v 18:24 | Reagovat

Já vím, že oni tyhle rýžové knedlíčky a kostičky a všechno možné dělají často, ale zajímalo by mě, jestli to opravdu chutná dobře??? Mě to totiž vůbec neláká. Uvařit ano, ale ochutnat ani ne :-D

2 Hoa Xuan Hoa Xuan | 16. září 2013 v 15:25 | Reagovat

Ahoj :-)

Rýžové knedlíčky "Dango atd..." nemají až tak výraznou chuť(mluvím o uvařených knedlíčcích bez cukru, omáčky atd...)Co se týče jenom uvařených knedlíčků z mouky a vody, tak rozhodně bych se nebála je ochutnat :-)

Můžeš si na ochutnávku udělat pouze jeden knedlíček, aby jsi zjistila, zda Ti knedlíček chutná, nebo ne :-)

Mně osobně knedlíčky moc chutnají a opravdu je doporučuji a chuti bych se opravdu nebála :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama